私は犬猫の獣医師として20年以上診療に携わって来ました。
⇒当ブログ管理人のプロフィール
その間、多くの犬猫が植物の中毒によって
命を落とす姿を見てきました。
基本的にそこらに生えている植物を
犬や猫に食べさせない方が安全だと思っています。
中にはものすごい毒性の強い植物があるからです。
例えば夾竹桃の毒性は人間も犬猫も危険レベルです。
⇒キョウチクトウの毒性は？燃やすとどうなる？
ではアカメガシワの毒性はどうなのでしょうか？
以下、詳しく解説します。
アカメガシワの毒性
どうしてアカメガシワの毒性の話をするのか？
と言いますと、まずアカメガシワはトウダイグサ科の植物です。
そしてトウダイグサ科の植物は毒性の強い者ばかりです。
毒性やばいマンチニールさん、トウダイグサ科なんだね
トウダイグサ科って基本毒まみれだなぁ— かざん (@kazan031) September 1, 2018
トウダイグサ科に属していて毒性の強い植物として
トウダイグサやスナバコノキなど、本当たくさんあります。
Hura crepitans トウダイグサ科
別名 スナバコノキ
毒性アリアリの危険樹木だが、実生からでしかこのような姿を見る事は出来無い。種子は役目を終えたらポロっと外れる。葉は鮮やかな緑色で美しい。 pic.twitter.com/FEKIL58v9n— ぴっから@実生ニキ🌵 (@pkkra_green) April 2, 2022
アカメガシワもトウダイグサ科の植物です。
だから「アカメガシワも毒性が強いんだろうな」
と勘の良い読者さんならそう思うであろうと思って記事にしています。
では
アカメガシワの毒性はどうなのでしょう？
以下田畑光正先生著
『アカメガシワ葉の抗酸化活性及び活性成分の解析とヒト効果試験』より引用
引用元URL:https://www.shimane-iit.jp/files/original/20221108150946427b96f39cd.pdf
急性経口毒性試験は, 2,000mg/kg用量のアカメガシワ
葉凍結乾燥粉末を雌ラットに単回投与した結果, 観察期間中の異常及び死亡は認められず,
LD50は2,000mg/kg以上と考えられた. 単純に体重50㎏のヒトであれば100gに相当し,
急性毒性の危険はないと考えられた.
また, ５菌株を用いた細菌における復帰突然変異試験では, 全ての株で
コロニー数が陰性対照の２倍未満であったことから, 変異
原性は陰性と確認できた.試験を行った安全性試験で毒性が確認できなかったことに加え, 過去にある程度の食経験
があることから, ヒト効果試験に対する安全性は問題ない
と判断した.
上記引用元から、アカメガシワの毒性はほとんどないことがわかります。
毒性がないなんてトウダイグサ科の植物としては非常に珍しいですね。
むしろアカメガシワはハーブとして
健康のためにお茶にして飲む方もいるくらいの植物です。
カフェイン入りの飲み物は、早々に飲んでしまいました。
冷え性で、寒くてつらい時は、
もだま工房さんの「ぽのぽの茶」を飲みます。
つぼくさ、トゥルシー、アカメガシワ、生姜のハーブティーです。 pic.twitter.com/TcjR6F2zCN— 竹下一家 (@takeshita_fam) January 3, 2023
また、島根県の出雲では奈良時代の文献に
アカメガシワをハーブとして利用されていたという記載もあるようです。
先日、栃木の山で見つけた「アカメガシワ」。
秋田県以南に生える落葉高木ですが、島根県出雲では、奈良時代の文献に記載があるほど古来からハーブとして利用されてきました。
島根県では今でも栽培している組合があるそうで、アカメガシワを配合した酵素ドリンクが開発されてます。 pic.twitter.com/llrYSCdNTj
— きびと月の畑 (@kibi_tsuki) May 16, 2022
それくらい古来からトウダイグサ科ではあるものの
健康に良い植物としてアカメガシワは利用されてきたという歴史があるわけです。
現在でもアカメガシワを煎じて飲むと
胃腸の調子を整えてくれるという方もいます。
おはようございます♪今朝はﾁｮｯﾄ⤵︎⤵︎。鼻の調子が悪いから「葛根湯加川芎辛夷」を飲んで、しばらくして天気頭痛で「五苓散」飲んで、胃腸を整えるからと「アカメガシワ茶」飲んだせい？？？苦いものがせり上がってくる。漢方薬だからってやたらめったらと飲んだらダメだよね💦教訓(-᷅_-᷄๑)
— にょこ🐾/リアルは沈黙中 (@ni_nyokd) January 10, 2023
ハーブとしてだけでなくアカメガシワを天ぷらにして食べる方もいます。
毒性がないが故の話ですね。
もし毒性があったら天ぷらにして食べることなんてできませんからね。
アカメガシワの天ぷら。
うん、エグみは無いから食べやすいけどこうひと味足りない。食感はいいから天つゆ付けて天つゆ味で食べると良さげ pic.twitter.com/JCuJ0D7XIa— へそ (@Heso_tanamachi) April 13, 2022
また、アカメガシワの葉っぱの硬さが食べ応えがあっていいって方もいますが、
【野食】野草の天ぷら(アカメガシワ、ハリギリ)
ハリギリが美味しいのは言うまでもない
ミツバに似た爽やかな風味に少しの油っぽさ、ほろ苦さ✨
アカメガシワはどこでも生えて迷惑がられるけど、赤い新芽はほくほくした芋っぽさとちょっと舌に残るクセがあり食べ応えがある
柔らかい茎が特に美味しい pic.twitter.com/yd88YUCFS6— ginko8🇺🇦戦争反対☮️💉4🫠 (@ginko8oro) April 8, 2020
その一方で筋が硬くて食べにくいという方もいます。
みんなそれぞれ感じ方は違うってことですね。
余った葉をダメ元で天ぷらにしたらかなり美味しかった。ブタナ並にオススメできる。
アカメガシワ
お浸しにするべく(ry)揚(ry)葉を天ぷらにしても筋がかなり入っていて食べにくい。どんぐり
クッキーにして食べた。風味が完全に午後の紅茶ミルクティー。時間の都合で水分を完全に飛ばしていない— 紅井りんご (@DM19501639) October 10, 2019
最後にまとめますとアカメガシワに毒性はほぼないと言っていいでしょう。
ハーブにしたり天ぷらにしたりとを口にしている人はたくさんいることが
毒性がないことの証明になるかと思います。
以上で解説を終わります。
